Havtornsjuice med ingefära, citron och honung

Ingredienser

• 500 g havtorn
• 100 g färsk ingefära
• 1 citron
• 2 msk honung

Material

• - fruktpress med smält skaft
• - Glasbehållare
• - sked

Förberedelse

• Ta bort havtornsbären från kvistarna med en sax, skölj dem i 2-3 sköljvatten och låt dem sedan torka på pappershanddukar på en plan yta i ca 1-2 timmar.
  För att ta bort bären från kvistarna använder vissa människor också en speciell kam med sällsynta tänder. Tanken är att russinen inte ska gå sönder när du tar bort bären från kvistarna.
  Du kan också använda frysmetoden (se kommentarer för detaljer) för att ta bort russinen från grenarna, vilket är mycket effektivare (mycket snabbare).
• Förbered ingefäran och citronen för juicemaskinen.
  Tvätta och skala ingefäran och citronen. Skär ingefäran i skivor så att den blir lätt att pressa och skiva citronen.
• När chili, ingefära och citron är klara kan du börja pressa med hjälp av en juicemaskin med fräst spindel.
  Börja med havtornsbären och lägg sedan till en citronskiva och/eller ingefära ibland.
  Citronskivorna avlastar också juicemaskinens sil (de gör juicen flytande och rensar silen).
• Tillsätt slutligen honungen i juicen och rör om tills den är helt upplöst.
• Sirapen hälls i hermetiskt tillslutna glasbehållare och förvaras på en sval, mörk plats (kylskåp).
• Den erhållna massan av havtorn och ingefära läggs på tork och kan användas både för att göra te och för att göra havtornspulver (genom att mala, efter att den har torkats väl). Jag föredrar att ta bort citronmassan från den resulterande massan.

Administration

Observationer

Effekter och fördelar

• naturlig energigivare
• stärker immunförsvaret
• skyddar kroppen från virusinfektioner
• förbättrar matsmältningen
• hjälper till med viktminskning
• saktar ner cellåldringsprocessen
• bidrar till en sund syn
• förebygger förkylningar och influensa
• skyddar hjärtat
• sänker det onda kolesterolet (LDL)
• bidrar till att upprätthålla balansen av fettsyror i kroppen: omega 3, 6, 7 och 9
• rik på flavonoider som minskar inflammation och stödjer immunförsvarets funktion
• skyddar levern (akut/kronisk hepatit och cirros i tidigt skede), mjälten och njurarna
• bra vid enterokolit
• behandlar anemi, depression och stress
• vitaminiserande, mineraliserande: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P, betakaroten, cellulosa, fosfor, kalium, järn, kalcium, magnesium
• kraftfull antioxidant
• skyddar kroppen från fria radikaler
• hjälper nervsystemet
• rekommenderas för barn med rakitis, dystrofi eller som är mycket känsliga för sjukdomar
• bekämpar cancer

Biverkningar

• i stora mängder kan bli diuretikum
• för personer med magproblem rekommenderar vi att du rådgör med din läkare

Kontraindikationer

• konsumtion under graviditet och amning rekommenderas inte
• konsumtion av havtorn rekommenderas inte när du tar antikoagulerande eller trombocythämmande läkemedel vid parallell behandling
• ska inte tas i kombination med antiinflammatoriska läkemedel eller vid akut pankreatit och akut kolecystit.