Linfrö

Vad är linfrön?

Linfrön (frukten av den fleråriga örtartade växten lin, latin Linum usitatissimum - mycket användbart lin) är rik på protein, cellulosa, fibrer, kalium, magnesium, vitaminer (C, E, K, B8 - kolin, B9) och enkelomättade och fleromättade fettsyror (inklusive Omega-3-fettsyror). Enligt historiska uppgifter och studier har linfrön använts av människor sedan urminnes tider, både för näringsändamål - linfrömjöl (av vilket olika livsmedel kan framställas - pajer, kakor, kex) och för medicinska och kosmetiska ändamål - linfröolja (används t.ex. för att behandla förstoppning eller andra sjukdomar i tjocktarmen, men också för att kontrollera akne), med ursprung i områdena intill Medelhavet och Svarta havet.

Var kan man få tag på den?

Linfrö odlas nu i många delar av världen - globalt sett är Kazakstan (29%) den ledande producenten av linfrö, med cirka 933 533 ton årligen, följt i fallande ordning av Kanada, Ryssland och Kina. Linfrö (dvs. linfröolja) kan köpas från både lokala hälsobutiker och örtbutiker samt lokala butiker och stormarknader.

Hur kan de konsumeras?

Linfrön (eller linfröolja) kan ätas antingen malda (lättare att smälta) eller hela (smälts under en längre tidsperiod, med möjlighet att elimineras från kroppen i hel form) i olika kombinationer: havrebröd med linfrön, chia- och linfröpudding, pannkaka med banan och linfrön, schnitzel med linfrökryddning, hummus med linfrön, linfrön med yoghurt, linfrön med yoghurt, linfrön med kefir, flingor med linfrön och mjölk, hemlagade chips med linfrön, granolabars med linfrön, soppor och buljonger med linfrön, muffins och kex med linfrön, pannkakor och kakor med linfrön, smoothies med malda linfrön, linfröolja som strös på olika livsmedel - rekommenderas att inte överskrida 50 g linfrön per dag (vuxna), 30 g per dag (barn) och 20 g per dag (gravida eller ammande kvinnor).

Näringsvärden för linfrö (per 100 g)

Fördelar med linfrö

Linfrö (eller linfröolja) har en mängd fördelar, både fysiska och psykiska, som förbättrar hudens utseende, matsmältningen och neurologiska funktioner, behandlar förstoppning, hjälper människor som vill gå ner i vikt, förebygger cancer, diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, reglerar blodtrycket och kolestorolnivåerna, samtidigt som det minskar inflammation och övergripande avgiftning.

• Förbättra matsmältningen

  Linfrön, tack vare sin näringsmässiga variation, underlättar tarmtransit, stimulerar, rengör och regenererar matsmältningskanalen, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen och bidrar till dess övergripande välbefinnande - därför löses förstoppning till följd av en fiberfattig diet genom att konsumera linfrön.

• Hjälper till att gå ner i vikt

  Linfrön ger en mättnadskänsla, minskar hungerkänslan och aptiten, vilket gör det lättare för människor som vill gå ner i vikt - en studie har visat att det behövs minst 10-20 g linfrön för att uppnå denna effekt.

• Förebygger cancer

  Tack vare det höga intaget av lignaner (polyfenoliska föreningar som finns i fibrer från växtkällor) - som kännetecknas av antioxidativa egenskaper - minskar linfrön avsevärt risken för cancer (tjocktarms-, hud-, prostata-, bröst- och många andra typer).

• Avgiftar kroppen

  Linfrön, tack vare sin näringsrikedom (höga halter av protein, fibrer och Omega-3-fettsyror) och sina antioxidativa, laxerande och depurativa egenskaper, renar kroppen från gifter, balanserar och återställer dess hälsa.

• Förbättrar hjärnans funktion

  Linfrön minskar kroppens stress, förbättrar hjärnans funktion, minskar inflammation och stimulerar blodcirkulationen - linfrön gör det också lättare att behandla neurologiska tillstånd som depression.

• Reglerar kolesterolnivåerna

  Tack vare sitt höga fiberintag sänker linfrön inte bara nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) i blodet, utan kan också öka nivåerna av bra kolesterol (HDL) - effekter som konstaterats i studier av personer som konsumerade 30 g respektive 10 g linfröpulver dagligen under tre månader.

• Reglerar blodtrycket

  Linfrö konkurrerar med blodtryckssänkande läkemedelsbehandlingar genom att naturligt sänka blodtrycket - vilket minskar risken för dödsfall. risken att dö av stroke med 10% och risken att dö av hjärtsjukdom med 7%.

• Förebygger diabetes

  Linfrö, tack vare sitt höga innehåll av olösliga fibrer, minskar glykemi (blodsockernivåer) och den hastighet med vilken det släpps ut i kroppen - studier har visat att flera personer med typ 2-diabetes som konsumerade 10-20 gram linfröpulver dagligen under minst en månad upplevde en minskning av blodsockernivåerna med 8-20%.

• Förbättrar hudens utseende

  Linfröolja, applicerad lokalt på huden, läker huden, förhindrar huddegeneration, underlättar cellulär påfyllning - den rengör också huden och reglerar talgproduktionen, vilket i kombination med dess antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att kontrollera och behandla akne, vilket avsevärt förbättrar hudens utseende.

Risker och kontraindikationer

Linfrö (dvs. linfröolja) rekommenderas inte till gravida eller ammande kvinnor, personer som lider av gastrointestinal obstruktion, esofagusförträngning, blödning i mag-tarmkanalen eller prostatacancer - överdriven konsumtion av linfrö (mer än 30-40 g dagligen, konsekvent) kan orsaka en mängd biverkningar, inklusive uppblåsthet, förstoppning, flatulens, illamående, diarré och buksmärta. Vi rekommenderar att du rådfrågar din läkare och söker tillstånd innan du konsumerar linfrö eller linfröolja.

Slutsats

Linfrön (även linfröolja) är fördelaktiga för människor och förbättrar en mängd olika aspekter av kroppens hälsa, så länge som kontraindikationer beaktas och de konsumeras, efter överenskommelse med en läkare eller ackrediterad sjukvårdspersonal, med måtta, i optimala och säkra mängder.

Fördelar med linfrö:

Linfrö biverkningar:

Kontraindikationer för linfrö: