Macererade tallknoppar med honung
Tall - skyddar andningsorganen
Sirap gjord av tallknoppar med kottar som bildas, erhållen genom kall maceration med honung - ett effektivt botemedel mot andningsbesvär som hosta, bronkit, faryngit, laryngit, ... men också en uppfriskande dryck med en uppfriskande smak och arom.
Portioner
En ~330ml burk, ~ 10 portioner, en portion anses vara 1 matsked = ~25ml-30ml
Video
Ingredienser
Material
- - behållare, helst av glas (burkar, flaskor) 330 ml burk
- - sil för att separera sirapen
Förberedelse
Tvätta tallknopparna (med kottar som bildas) noggrant och rengör dem från eventuella orenheter, lägg dem sedan på en handduk för att blötlägga. De måste torkas ordentligt, annars kan det återstående vattnet orsaka att sirapen jäser.
Lägg tallkottsknopparna i burken.
Tillsätt honung, lite i taget, tills burken är full. Knoppkonerna ska vara helt täckta av honung.
Stäng burken tätt med ett lock och låt macerera i minst 3 veckor på en mörk plats utan ljus. Efter några dagar är det en bra idé att skaka burken för att röra om i extraktet. Du kommer att märka att honungen ändrar konsistens och blir tunnare och tunnare.
Efter maceration, sila den resulterande sirapen och förvara den i glasbehållare (burkar, flaskor, helst inte särskilt stora) på en sval, mörk plats (svalt skafferi eller kylskåp).
Om den inte öppnas kan sirapen hålla sig i upp till 1 år.
När en flaska sirap har öppnats måste den förvaras i kylskåp. Efter öppnandet bör den konsumeras inom 30 dagar.
Observationer
Tallknopparna ska vara så unga som möjligt, rågröna till färgen och inte mer än 1-2 cm långa. De skördas senast i april, maj och juni.
Den sirap av tallskottsknoppar som erhålls genom maceration med honung kan förvaras i cirka 1 år om den inte öppnas och förvaras på en mörk och sval plats (kylskåp).
Efter att en flaska har öppnats rekommenderas att den dricks inom 30 dagar och måste förvaras i kylskåp.
De flyktiga oljorna i tallknoppar har en bronkdilaterande effekt (gör det lättare att andas) och är kraftigare än de från gran.
Administration
För andningsbesvär, ta en matsked 3-5 gånger om dagen, varefter det rekommenderas att inte dricka eller äta på 30 minuter.
Hos barn halveras mängden, skeden ersätts av en tesked.
Effekter och fördelar
- mot hosta, bronkit, faryngit, faryngit, laryngit eller andra andningssjukdomar
- stimulerar aptiten och matsmältningen
- dermatologiska
- lindrar intellektuell trötthet
- stärker immunförsvaret
- för att slappna av nervsystemet
- hjälper till att fixera kalcium i benen
- bekämpar osteoporos
- bra vid behandling av rakitis
- tonic för lungorna
- antiseptisk
- antiinflammatoriskt
- lugnande
- vätskedrivande
- sammandragande
- läkande
- antidiarréisk
- antirheumatisk
- vitaminiserande
Biverkningar
- diuretikum om den rekommenderade dagliga dosen överskrids
Kontraindikationer
För allergiker, gravida eller ammande kvinnor och barn under 3 år är det viktigt att söka medicinsk rådgivning!
FAQ 💡❓
Vad händer när man kombinerar tallknoppar och kottar i ett enda botemedel?
➡️ Du får en naturlig synergi: knopparna ger fräschör och flyktiga oljor, kottarna – koncentrerade tanniner och hartser. Tillsammans verkar de djupt och bestående.
Är denna beredning starkare än klassisk knoppsirap?
➡️ Ja. Kall maceration bevarar enzymerna, och tillsatsen av koner ger ett ökat terapeutiskt djup jämfört med kokta siraper.
Varför finns tall så ofta i naturliga recept?
➡️ Tall är en "apotekare" av skogen: den innehåller ämnen med antivirala, slemlösande, antiinflammatoriska, regenererande och till och med milda antidepressiva effekter.
Kan detta macerat stödja kroppen vid allvarliga andningsproblem?
➡️ Det ersätter inte medicinsk behandling, men det är ett utmärkt adjuvans vid kronisk bronkit, bihåleinflammation, ihållande hosta eller mild astma.
Vad säger den hartsartade doften från strutarna om effekten av detta botemedel?
➡️ Den lukten är ett tydligt tecken på närvaron av aktiva flyktiga föreningar – precis det som gör tall till ett "naturligt desinfektionsmedel" för luftvägarna.
Är det sant att detta preparat har en mild antidepressiv effekt?
➡️ Ja. Flyktiga oljor från tall kan stimulera nervsystemet på ett positivt sätt, vilket ger klarhet och mental ton.
Vilken skillnad gör honung i en strutbaserad beredning?
➡️ Honung neutraliserar den sammandragande smaken av kottarna och fungerar som ett naturligt lösningsmedel för de aktiva föreningarna, utan att bryta ner dem.
Kan detta macerat vara en sorts "rå skogssirap"?
➡️ Exakt. Det är essensen av en barrskog i en burk, obearbetad, men stark, levande och full av aktiv växtinformation.
Är detta en lämplig rätt för hela familjen?
➡️ Förutom för barn under 2 år och gravida kvinnor, ja – det är ett allmänt stärkande medel, milt men effektivt, särskilt under den kalla årstiden.
Hur kan denna maceration integreras i en modern livsstil?
➡️ Du kan ta en tesked på morgonen, istället för syntetiska kosttillskott, eller så kan du lägga till den i varmt te, sallader, till och med dressingar för en speciell smak.
Varför får den stå och blötläggas i minst två veckor?
➡️ Konerna är hårda, och det tar tid att utvinna de aktiva föreningarna. Tålamod är nyckeln till effektivitet inom naturmedicin.
Vad händer om det får stå och blötläggas i mer än 30 dagar?
➡️ Den kan börja jäsa något, och konsistensen kommer att förändras. Helst bör den silas i tid och förvaras i en ren, sval burk.
Är detta botemedel lämpligt för avgiftning?
➡️ Ja. Den har en mild diuretisk effekt, stimulerar lymfcirkulationen och hjälper till att rena luftvägarna och urinvägarna.
Kan den användas externt, inte bara internt?
➡️ Utspädd kan den användas i kompresser för bröst eller hals, vid hosta, heshet eller bronkial nästäppa.
Vad symboliserar tallkottar inom traditionell medicin?
➡️ I många kulturer är de en symbol för liv, förnyelse och mental klarhet – det är ingen slump att de förekommer i heliga skulpturer och skyddande dekorationer.