Macererade tallknoppar med honung
Förberedelsetid10 min
Väntetid14 dagar
Redo i14 dagar 10 m
Tall - skyddar andningsorganen
Sirap gjord av tallknoppar med kottar som bildas, erhållen genom kall maceration med honung - ett effektivt botemedel mot andningsbesvär som hosta, bronkit, faryngit, laryngit, ... men också en uppfriskande dryck med en uppfriskande smak och arom.
Portioner
En ~330ml burk, ~ 10 portioner, en portion anses vara 1 matsked = ~25ml-30ml
Video
Ingredienser
Uppskattad kostnad: 1.3 €
Material
- - behållare, helst av glas (burkar, flaskor) 330 ml burk
- - sil för att separera sirapen
Förberedelse
Tvätta tallknopparna (med kottar som bildas) noggrant och rengör dem från eventuella orenheter, lägg dem sedan på en handduk för att blötlägga. De måste torkas ordentligt, annars kan det återstående vattnet orsaka att sirapen jäser.
Lägg tallkottsknopparna i burken.
Tillsätt honung, lite i taget, tills burken är full. Knoppkonerna ska vara helt täckta av honung.
Stäng burken tätt med ett lock och låt macerera i minst 3 veckor på en mörk plats utan ljus. Efter några dagar är det en bra idé att skaka burken för att röra om i extraktet. Du kommer att märka att honungen ändrar konsistens och blir tunnare och tunnare.
Efter maceration, sila den resulterande sirapen och förvara den i glasbehållare (burkar, flaskor, helst inte särskilt stora) på en sval, mörk plats (svalt skafferi eller kylskåp).
Om den inte öppnas kan sirapen hålla sig i upp till 1 år.
När en flaska sirap har öppnats måste den förvaras i kylskåp. Efter öppnandet bör den konsumeras inom 30 dagar.
Observationer
Det rekommenderas att samla in knoppar från tallkottar i bergsområden, från så avlägsna, oförorenade platser som möjligt.
Tallknopparna ska vara så unga som möjligt, rågröna till färgen och inte mer än 1-2 cm långa. De skördas senast i april, maj och juni.
Den sirap av tallskottsknoppar som erhålls genom maceration med honung kan förvaras i cirka 1 år om den inte öppnas och förvaras på en mörk och sval plats (kylskåp).
Efter att en flaska har öppnats rekommenderas att den dricks inom 30 dagar och måste förvaras i kylskåp.
De flyktiga oljorna i tallknoppar har en bronkdilaterande effekt (gör det lättare att andas) och är kraftigare än de från gran.
Tallknopparna ska vara så unga som möjligt, rågröna till färgen och inte mer än 1-2 cm långa. De skördas senast i april, maj och juni.
Den sirap av tallskottsknoppar som erhålls genom maceration med honung kan förvaras i cirka 1 år om den inte öppnas och förvaras på en mörk och sval plats (kylskåp).
Efter att en flaska har öppnats rekommenderas att den dricks inom 30 dagar och måste förvaras i kylskåp.
De flyktiga oljorna i tallknoppar har en bronkdilaterande effekt (gör det lättare att andas) och är kraftigare än de från gran.
Administration
Sirap av tallkottsknoppar kan konsumeras både i terapeutiskt syfte för andningsbesvär och som en uppfriskande dryck med stilla vatten eller mineralvatten, med en mycket behaglig smak och arom.
För andningsbesvär, ta en matsked 3-5 gånger om dagen, varefter det rekommenderas att inte dricka eller äta på 30 minuter.
Hos barn halveras mängden, skeden ersätts av en tesked.
För andningsbesvär, ta en matsked 3-5 gånger om dagen, varefter det rekommenderas att inte dricka eller äta på 30 minuter.
Hos barn halveras mängden, skeden ersätts av en tesked.
Effekter och fördelar
- mot hosta, bronkit, faryngit, faryngit, laryngit eller andra andningssjukdomar
- stimulerar aptiten och matsmältningen
- dermatologiska
- lindrar intellektuell trötthet
- stärker immunförsvaret
- för att slappna av nervsystemet
- hjälper till att fixera kalcium i benen
- bekämpar osteoporos
- bra vid behandling av rakitis
- tonic för lungorna
- antiseptisk
- antiinflammatoriskt
- lugnande
- vätskedrivande
- sammandragande
- läkande
- antidiarréisk
- antirheumatisk
- vitaminiserande
Biverkningar
- diuretikum om den rekommenderade dagliga dosen överskrids
Kontraindikationer
För allergiker, gravida eller ammande kvinnor och barn under 3 år är det viktigt att söka medicinsk rådgivning!
Annan information
Knoppar av tallkottar som macereras med honung
Kommentarer
Betygsätt denna åtgärd:
Det finns inga kommentarer