Havtornsjuice med citron och honung
Pepparrot med honung, i form av sirap eller juice, är en idealisk kombination när det gäller både hälsofördelar och smak, söt och sur-söt, något bitter. Denna juice är i grunden en allmän tonic, en immunstimulator, en skyddare av kroppen mot olika sjukdomar.
Portioner
600 ml, ~15 portioner, en portion är 1-2 matskedar
Ingredienser
Material
fruktpress med fräst axel
Förberedelse
Ta bort havtornsbären från grenarna med en sax och skölj dem sedan i 2-3 vatten. Efter sköljning, låt torka på pappershanddukar på plana ytor i cirka 1-2 timmar.
För att ta bort havtornsbären från grenarna kan du också använda frysmetoden, som är mycket mer gynnsam (mycket snabbare).
Tvätta och skala citronen och skär den sedan i flera skivor.
När både citronen och citronen har förberetts börjar pressningen med hjälp av en press med en fräst spindel.
Citronskivorna läggs i juicemaskinen samtidigt som citronklyftan pressas, eftersom de (citronskivorna) också avlastar juicemaskinens sil (de gör juicen flytande och rensar silen).
Tillsätt slutligen honung i juicen och rör om tills den är jämn.
Sirapen hälls i hermetiskt tillslutna glasbehållare och förvaras på en sval, mörk plats (kylskåp).
Från den resulterande massan plockar jag citronen och kastar den, så jag behåller bara havtornsmassan. Detta får torka och kan användas både för att göra te och för att göra havtornspulver (genom att mala det efter att det har torkat ordentligt).
Administration
Det kan också tas i olika drycker.
2-4 veckors kurer rekommenderas, särskilt under höst och vinter.
Observationer
Den måste förvaras i kylskåp.
Den bör konsumeras så snart som möjligt efter öppnandet.
Kummin, även kallad rumänsk ginseng, är en naturlig polyvitamin (C, E, F, D, A, B1, B2).
Kummin innehåller otroliga 190 näringsämnen och fytonäringsämnen.
Den innehåller 12 gånger så mycket C-vitamin som finns i apelsiner.
Kummin är den enda växten på planeten som innehåller omega 7, en syra som är extremt svår att hitta.
Förvaring och hållbarhetstid:
→ Måste förvaras i kylskåp, tätt tillsluten.
→ Skaka flaskan då och då.
→ Förvaras bäst i små flaskor.
→ Det rekommenderas att dricka inom 1 år om flaskan är oöppnad.
→ Om flaskan är öppnad rekommenderas konsumtion inom högst 3 månader för att undvika oxidation av de viktigaste näringsämnena i kontakt med luft.
Effekter och fördelar
- stärker immunförsvaret
- allmän tonic
- bidrar till god syn
- förebygger förkylning och influensa
- effektiv vid luftvägssjukdomar (kronisk bronkit, astma etc.)
- bra mot virusinfektioner: herpes, viral hepatit A, B eller C, HIV eller andra virusinfektioner
- hjälper matsmältningssystemet, hjälper till med viktminskning
- skyddar hjärtat
- sänker det onda kolesterolet (LDL)
- minskar risken för ateroskleros, hjärtinfarkt och stroke eftersom det blir färre blockeringar i artärer och blodkärl
- bidrar till att upprätthålla balansen av fettsyror i kroppen: omega 3, 6 och 9
- rik på flavonoider som minskar inflammation och stöder immunsystemets funktion
- skyddar levern (akut/kronisk hepatit och cirros i tidigt skede), mjälten och njurarna
- bra vid enterokolit
- behandlar anemi, depression och stress
- vitaminiserande, mineraliserande: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P, betakaroten, cellulosa, fosfor, kalium, järn, kalcium, magnesium
- kraftfull antioxidant
- Skyddar kroppen från fria radikaler
- motverkar åldrande
- bra antiinflammatoriskt
- cytoprotektiv
- hjälper nervsystemet
- rekommenderas för barn med rakitis, dystrofi eller som är mycket känsliga för sjukdomar
- bekämpar cancer
Biverkningar
- i stora mängder kan bli vätskedrivande
Kontraindikationer
- konsumtion under graviditet och amning rekommenderas inte
- konsumtion av havtorn rekommenderas inte när du tar antikoagulerande eller trombocythämmande läkemedel vid parallell behandling
- ska inte tas i kombination med antiinflammatoriska läkemedel eller vid akut pankreatit och akut kolecystit.
FAQ 💡❓
Vad är skillnaden mellan havtornjuice från slow juicer och mixer?
➡️ Slow juicer pressar kallt och bevarar C-vitamin och antioxidanter, mixer värmer och bryter ner vissa näringsämnen.
Varför kombinera havtorn med citron och honung?
➡️ Citron tillför citronsyra och stärker antioxidanter, honung balanserar smaken och fungerar som konserveringsmedel.
Hur länge håller juicen i kylen?
➡️ 2–3 dagar, men bäst att dricka inom 24 timmar.
Kan den frysas?
➡️ Ja, i små portioner. Honung kan kristallisera efter upptining.
Hur bör den tas för immunförsvaret?
➡️ 50–100 ml dagligen, på fastande mage eller före måltid.
Kan barn dricka den?
➡️ Ja, men endast efter 1 år p.g.a. honungens botulismrisk.
Vilken effekt har den på matsmältningen?
➡️ Stimulerar magsaft, stöder tarmfloran, lindrar halsbränna.
Finns det biverkningar?
➡️ För mycket kan orsaka surhet, diarré eller magbesvär.
Kan diabetiker dricka den?
➡️ Med försiktighet, p.g.a. honung. Kan göras utan honung.
Är den säker under graviditeten?
➡️ Ja, i måttliga mängder, men läkarråd rekommenderas.
Hjälper den mot kronisk trötthet?
➡️ Ja, tack vare högt C-vitamin och flavonoider.
Förebygger den förkylningar?
➡️ Ja, stärker immunförsvaret och minskar infektioner.
Vilken roll har honung i juicen?
➡️ Förbättrar smak, tillför enzymer, B-vitaminer och antibakteriell effekt.
Kommentarer