Timjan macererar med honung

Ingredienser

• 50 g timjankvistar (färska)
• 450 g honung

Material

- glasbehållare med lock (en burk)

Förberedelse

• Förbered ingredienserna. Jag använde färsk timjan, men du kan också använda torkad timjan. Jag sköljde timjanen under rinnande vatten, skakade den ordentligt för att få bort vattnet och lät den ligga i blöt/torka på en pappershandduk i ca 15 minuter. Det är viktigt att ta bort allt överflödigt vatten från timjankvistarna för att undvika risken för jäsning.
  Jag klippte timjankvistarna med en sax så att de passade i min behållare.
  Du kan också använda torkad timjan, men i så fall rekommenderar jag att du maler timjanen.
  En honung med så flytande (akacia) konsistens som möjligt rekommenderas.
• Placera timjankvistarna i behållaren. För ett fint arrangemang klipper vi som sagt timjankvistarna till samma storlek i förväg.
• Häll i bägarhonungen, lite i taget, tills timjankvistarna är helt täckta och behållaren (burken) är full.
• Stäng burken och låt dra i minst 4 veckor på en luftig plats utan ljus. Om du använder torkad timjan ska den ligga i blöt i minst 6 veckor. Om vi väljer att mala timjan kan vår macerate vara klar att använda ännu tidigare, om 2-3 veckor.
  ⚠ Obs: Ju längre tid den macereras, desto mer värdefull blir produkten vad gäller egenskaper, doft och smak.
  ⚠ Det är lämpligt att förvara den stängd, på en sval, väl ventilerad plats, borta från ljus (förråd, källare). Den bör också konsumeras inom 2 år!
  ⚠ Blandningen kan drickas som den är, både honungen och timjan, eller filtreras!
  Vi rekommenderar att du dricker både honungen och timjanplantan blandade med varandra. I slutet kan du röra om med en träsked tills timjankvistarna bryts i så små bitar som möjligt, så att de kan skopas upp i en sked/sked.

Administration

Observationer

Effekter och fördelar

Huvudsakliga egenskaper:

• antimikrobiell, bakteriedödande, bakteriostatisk;
• antibiotiska;
• antivirala;
• antiinflammatoriska;
• hostdämpande;
• Spasmolytisk;
• Antioxidant;
• immunstimulerande tonic;
• regenererande;
• laxerande,
• svampdödande.

Idealisk vid luftvägs- och lunginfektioner:

• Bra vid luftvägsinfektioner, lungsjukdomar;
• effektiv svampdödande effekt mot aspergillussporer (mögel som orsakar lunginfektioner);
• behandlar halsont, heshet, hosta, faryngit, laryngit, astma;
• bra slemlösande medel;
• behandling av bronkit, kikhosta och inflammerade slemhinnor
• lugnar och slappnar av i halsområdet;
• lindrar lokal inflammation;

Stödjer matsmältningssystemet:

• stimulerar ämnesomsättningen;
• adjuvans vid störningar i matsmältningssystemet såsom: tarmjäsning, uppblåsthet, meteorism, matsmältningsinfektioner, illamående och diarré;
• laxerande;
• Adjuvans vid behandling av bukkolik, dyspepsi och hemorrojder;
• bra vid förgiftning;

Stödjer det kardiovaskulära systemet:

• stöder hjärthälsan (är rik på magnesium);
• reglerar hypotoni (är rik på kalium);
• bra vid cirkulationsrubbningar
• bra vid perifer cirkulationsinsufficiens;

Stödjer nervsystemet:

• tonic på nervsystemet;
• bra vid huvudvärk, migrän;
• bekämpar mental och fysisk trötthet;

Rekommenderas vid reumatiska besvär:

• minskar inflammation i kroppen;
• fördelaktigt vid reumatism, gikt, ischias;

Andra:

• bra för munhygien;
• bra vid tandvärk;
• bra vid ödem;
• hjälper kroppen att bekämpa infektioner;
• adjuvans vid förkylning och influensa, feber;
• ökar immuniteten och motståndskraften mot infektioner;
• förebygger hudens åldrande, eftersom den är rik på vitamin E
• bra för synen, tack vare vitamin A;
• antioxidant som förstör fria radikaler;
• rik på vitaminer: E, B3, B6, C och A;
• rik på mineraler: järn, zink, kalcium, magnesium, mangan, kalium;
• innehåller fibrer, fytokemikalier, tanniner, eterisk olja, terpener, flavonoider och saponiner
• Innehåller tymol, en aktiv förening som ger växten antiinflammatoriska, antibakteriella och antioxidativa egenskaper (+ unik smak och doft);

Biverkningar

- allergier för de som är allergiska mot ingredienser;

Kontraindikationer

• kontraindicerat för personer med allergi mot timjan och honung
• Timjan kan öka risken för blödning hos personer som tar blodförtunnande läkemedel (t.ex. acetylsalicylsyra, warfarin).
• timjan bör undvikas av personer som lider av hormonella sjukdomar eller genomgår behandling med syntetiska hormoner.
• kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor,
• kontraindicerat hos personer med diabetes mellitus (endast på läkares råd),
• kontraindicerat hos personer med gastrit, irritabel tarm,
• kontraindicerat hos personer med högt blodtryck, mental hyperexcitabilitet, ...
• kontraindicerat för personer med leverinsufficiens.