Nässelsirap med honung
Återuppliva ditt blod, stärk ditt immunförsvar – naturligt!
Nässelsirap med honung anses vara en riktig elixir som stärker och föryngrar kroppen: avgiftande, tonic, bekämpar anemi, stress, ... Nässlor hjälper i allmänhet till att bekämpa alla degenerativa processer.
Portioner
30 teskedar (en tesked är en portion)
Video
Ingredienser
Material
burk 400g
Förberedelse
Tvätta nässlorna väl och hacka dem sedan fint.
Lägg de hackade nässlorna i en burk som är tre fjärdedelar full.
Fyll upp den återstående volymen med flytande honung och rör om kontinuerligt med en träsked för att homogenisera blandningen så bra som möjligt.
Stäng burken och låt macerera i 30 dagar på en sval, mörk och välventilerad plats.
Efter maceration filtreras blandningen genom en sil eller gasbindning.
Resultatet är en mycket hälsosam tjock grönaktig sirap, som hälls i en burk, som sedan förseglas med lock.
Sirapen är klar. I detta steg är blandningen som finns kvar efter filtreringen fortfarande koncentrerad och det är därför jag gör en andra filtrering med vatten för att extrahera så mycket av maceratet som möjligt.
Detta ger också en tunnare sirap, som också förvaras i en burk med lock.
I slutet har vi 2 burkar sirap, en tjock koncentrerad och en tunn, erhållen genom vattenfiltrering.
Förvara sirapen i kylskåpet.
Observationer
Järn är den viktigaste beståndsdelen i hemoglobinbildningen. Nässlor innehåller också: kalcium, kalciumsalter, kisel, fosfater.
Administration
För behandling (allergier, autoimmuna sjukdomar), ta 4-5 teskedar av sirapen om dagen i 1-2 månader.
Vår- och höstkurer med nässlor rekommenderas, följt av att äta nässlor i olika former.
Effekter och fördelar
- avgiftande (nässlor, rika på klorofyll, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen)
- tonic, förstärker kroppens naturliga motståndskraft
- vitaminiserande (vitamin A, vitamin B1 och B2, vitamin C, vitamin K) och remineraliserande (järn, kalium, magnesium, kisel, fosfater, kalciumsalter)
- stimulerar blodcirkulationen
- motverkar anemi
- motverkar stress
- motverkar tumörer
- Skyddar ögonen (vitamin A)
- stödjer nervsystemet (rik på vitamin B1 och B2)
- hjälper till att öka immuniteten
- gynnsam i kampen mot reumatism och artrit
- gynnsamt vid urinvägsbesvär
- hjälper till att behandla godartad prostatahypertrofi
- njurlithiasis
- behandlar hemorrojder
- renar blodet
- minskar allergisymtom avsevärt
- förhindrar håravfall, stärker håret, förhindrar mjäll
- nässlor är generellt bra för att bekämpa alla degenerativa processer (hjälper vävnadsregenerering)
- astma, bronkit, hosta
- stimulerar gall-, bukspottkörtel-, mag- och tarmutsöndring
Biverkningar
- Allergiska reaktioner mot nässlor eller honung, som manifesteras av klåda, nässelutslag, täppt näsa eller andningssvårigheter (sällsynt, men möjligt).
- Mild magirritation hos vissa känsliga individer, särskilt om det konsumeras på fastande mage i stora mängder.
- Stark diuretisk effekt, som kan leda till överdriven eliminering av elektrolyter om det inte kompenseras av tillräcklig vätskeintag.
- Uppblåsthet eller matsmältningsbesvär hos individer med långsam matsmältning, om sirapen administreras för koncentrerad.
- Mild hypoglykemi, i sällsynta fall, hos individer med ökad känslighet för honung i kombination med aktiv avgiftning inducerad av nässlor.
Kontraindikationer
- Allergi mot nässlor eller honung – vid misstanke om en allergisk reaktion krävs att man undviker läkemedlet.
- Graviditet och amning – nässlor kan ha en uterotonisk effekt, och effekterna vid amning är inte tillräckligt studerade.
- Kronisk njursjukdom – nässlor är ett diuretikum och kan överbelasta de drabbade njurarna.
- Antikoagulantiabehandling – K-vitamin i nässlor kan störa antikoagulantia (t.ex. warfarin).
- Diabetes – honungsinnehållet kan påverka blodsockret, så strikt övervakning eller fullständigt undvikande är nödvändigt.
- Barn under 3 år – på grund av risken för botulism (associerad med honung) och matsmältningskänslighet.
FAQ 💡❓
Är det säkert att konsumera råa nässlor i denna sirap?
➡️ Ja, eftersom bladen macereras i honung i 30 dagar, vilket neutraliserar potentiella irriterande ämnen och extraherar de aktiva substanserna i en mild, antibakteriell miljö.
Varför behöver du finhacka nässlorna före maceration?
➡️ För att öka kontaktytan med honungen, vilket påskyndar extraktionen av näringsämnen och bioaktiva ämnen.
Vilken typ av honung rekommenderas för detta recept?
➡️ Det är idealiskt att använda akaciahonung, eftersom den är mer flytande och har en mild smak, men all rå, ouppvärmd honung är lämplig.
Hur länge varar macerationen och varför är 30-dagarsperioden viktig?
➡️ 30 dagar är nödvändiga för en fullständig extraktion av vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen från nässlorna, utan jäsning.
Vad är skillnaden mellan koncentrerad sirap och den som erhålls genom andra filtrering med vatten?
➡️ Den första är tät, rik på aktiva substanser, lämplig för medicinskt bruk. Den andra, tunnare, kan användas som en daglig tonic-vitaminiserande dryck.
Varför ska sirapen förvaras kall?
➡️ För att förhindra naturlig jäsning av honung och bevara sirapens egenskaper längre.
Kan jag administrera denna sirap under en avgiftningsbehandling?
➡️ Absolut, den är idealisk på vår och höst för avgiftning, på grund av dess klorofyllinnehåll och milda diuretiska effekt.
Hur effektiv är den mot anemi?
➡️ Mycket effektiv, eftersom nässlor är rik på naturligt järn och C-vitamin, vilket stöder dess absorption.
Är den lämplig för personer med allergier?
➡️ Ja, den rekommenderas i 1–2 månaders kurer för att minska allergiska symtom, men individuell testning rekommenderas i förväg.
Kan det ges till barn?
➡️ Ja, från 3 års ålder, i mindre doser (1 tesked/dag) och med barnläkarens samtycke.
Vilken roll spelar honung i detta recept, förutom smak?
➡️ Honung fungerar som ett lösningsmedel, naturligt konserveringsmedel, men också som ett immunstimulerande medel, vilket förstärker nässlornas effekt.
Kan jag göra denna sirap med torkade nässlor?
➡️ Nej. Receptet är speciellt utformat för färska nässlor, som innehåller aktivt klorofyll och essentiella cellsafter för maceration.
Finns det några viktiga kontraindikationer?
➡️ Ja, det rekommenderas inte vid allergier mot nässlor eller honung, under graviditet eller för personer med allvarliga njursjukdomar.
Är ett uppehåll mellan behandlingarna nödvändigt?
➡️ Ja, efter 3–4 veckors behandling rekommenderas ett uppehåll på minst 2–3 veckor för att undvika överstimulering av njurarna.
Vilka är tecknen på att sirapen har jäst?
➡️ En stickande lukt, stickande smak och skumning indikerar jäsning – i så fall, konsumera den inte.