Färsk tomatjuice med honung för att stärka skelett och leder
En enkel hemlagad tomat- och honungssmoothie minskar risken för osteoporos och hjälper till och med till att stärka dina ben och leder. Lykopenet i tomaterna hjälper till att binda kalcium till benen.
Portioner
2 glasögon
Ingredienser
Material
- - nutribulet eller annan matberedare för framställning av färsk frukt eller juice
- - behållare
Förberedelse
- Tvätta och skala tomaterna.
- Skär tomaterna i 4 delar och lägg dem i behållaren till juice-/färskmaskinen (nutribulet i mitt fall).
- Tillsätt honung och olivolja.
- Mixa alla ingredienser tillsammans med färskpressmaskinen.
- Ät färsk, inom 10 minuter efter att den är klar. För tider då det inte finns några tomater (även om det nu finns för det mesta, men deras näringsmässiga kvalitet lämnar något att önska) rekommenderas att bevara denna juice genom kokning och sterilisering.
Administration
Observationer
- lite svartpeppar
- lite gurkmeja
- lite ingefära
Effekter och fördelar
- minskar risken för osteoporos
- stärker skelettet
- stärker lederna
- antiinflammatorisk
- kraftfull antioxidant
- minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar
- kan öka hudens förmåga att skydda sig mot solens UV-strålar.
Biverkningar
- vätskedrivande om den konsumeras i stora mängder
- kan orsaka halsbränna hos känsliga personer
- kan orsaka uppblåsthet hos känsliga personer
Kontraindikationer
Uppmärksamhet för personer som lider av:
- irritabel tarm, uppblåsthet, flatulens
- olika magbesvär
- matsmältningsstörningar
Den rekommenderade dagliga dosen av lykopen är minst 10000 µg. Det låter som en hög siffra, men om du äter 1-2 tomater om dagen kommer du att överskrida den.
Lykopen är fettlösligt och tas därför upp mycket bättre av kroppen i närvaro av fett, vilket är anledningen till att vi också använt olivolja.
Lykopen, den aktiva substansen i röda frukter och grönsaker, har många hälsofördelar. Det bekämpar ateroskleros, diabetes, astma, fria radikaler (molekyler eller joner som kan skada friska celler och immunsystemet).
Studier har visat fördelarna med lykopen i kampen mot bröst-, bukspottkörtel-, prostata-, hud-, äggstocks-, mag-, åldersrelaterad synförsämring, grå starr, hjärt-kärlsjukdom. Genom att förbättra cirkulationen på cellulär nivå förhindrar lykopen tumörvävnadsbildning. Lykopen tros också förebygga neoplastiska, degenerativa och Alzheimers sjukdomar.
Som en potent antioxidant skyddar lykopen inte bara cellerna från oxidativ stress utan stärker också cellmembranen.
Konsumtion av lykopen kan öka hudens förmåga att skydda sig mot UV-brännskador.
FAQ 💡❓
Vilka fördelar har tomatjuice med honung för ben och leder?
➡️ Den stärker ben och leder tack vare vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Varför tillsätter man honung i tomatjuice?
➡️ Honungen sötar smaken och förstärker den terapeutiska effekten.
Hur mycket rekommenderas per dag?
➡️ Ett glas per dag, helst på morgonen.
Kan man dricka det under lång tid?
➡️ Ja, om man följer de rekommenderade mängderna.
Hjälper det även vid andra besvär?
➡️ Ja, det stärker immunförsvaret och skyddar hjärtat.
Är det lämpligt för barn?
➡️ Ja, från 3 års ålder, i små mängder.
Vilka kontraindikationer finns?
➡️ Inte för personer med diabetes, honungsallergi eller gastrit.
Är det säkert för personer med högt blodtryck?
➡️ Ja, men i måttliga mängder.
Vilka biverkningar kan uppstå?
➡️ Överdriven konsumtion kan orsaka gaser, halsbränna eller magbesvär.
Bör man dricka juicen direkt efter tillagning?
➡️ Ja, för att bevara vitaminer och enzymer.
Kan man använda färdig tomatjuice från butik?
➡️ Rekommenderas inte, färsk juice är bäst.
Hjälper det vid återhämtning efter träning?
➡️ Ja, tack vare antioxidanterna och mineralerna.
Kan det drickas på fastande mage?
➡️ Ja, om man inte har känslig mage.
Hur ska det förvaras?
➡️ I några timmar i kylskåp, i glasbehållare.
Är det bra för äldre människor?
➡️ Ja, det stärker ben, minskar risken för benskörhet och stödjer lederna.
Kommentarer