Grön paprika

📌 Vad är grön peppar?

Grön paprika kommer från samma växt som vit och svart paprika, nämligen Piper nigrum. Skillnaden är att pepparkornen skördas innan de mognar och antingen snabbtorkas, inläggs i saltlake eller fryses för att behålla sin intensiva färg och smak. Den har en mildare smak än svartpeppar och ett högt innehåll av nyttiga aktiva föreningar.

📊 Näringsinformation (per 100 g)

Grön paprika är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som är viktiga för en god hälsa:

• Kalorier: 250 kcal
• Protein: 10 g
• Kolhydrater: 63 g
• Fett: 3 g
• Fibrer: 24 g
• Vitamin C: 22 mg
• Vitamin K: 160 µg
• Järn: 10 mg
• Kalcium: 440 mg
• Magnesium: 170 mg

💚 Gynnsamma effekter

• Hjälper matsmältningen - Stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer och bekämpar uppblåsthet.
• Kraftfull antioxidant - Skyddar cellerna mot för tidigt åldrande.
• Förbättrar blodcirkulationen - Hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar.
• Stödjer immunförsvaret - Ökar kroppens motståndskraft mot infektioner.
• Reglerar glykemi - Hjälper till att kontrollera blodsockernivån.
• Naturlig avgiftare - Stimulerar eliminering av toxiner och stöder leverhälsan.
• Lindrar allergisymtom - Tack vare dess antiinflammatoriska effekt.

⚠️ Kontraindikationer och biverkningar

• Kan irritera magen - Personer med gastrit eller magsår bör konsumera med försiktighet.
• Läkemedelsinteraktioner - Kan påverka absorptionen av vissa läkemedel.
• Rekommenderas inte i överflöd - Överdriven konsumtion kan orsaka halsbränna.

🌿 Naturliga botemedel med grön paprika

☕ Detox-te

Ingredienser:

• 1 tesked mald grönpeppar
• 250 ml varmt vatten
• 1 msk honung

Tillredning: Koka grönpeppar i 5 minuter, sila och tillsätt honung.

🍲 Energigivande soppa

Ingredienser för soppan:

• 1 msk grönpeppar
• 2 klyftor vitlök
• 1 msk riven ingefära
• 500 ml grönsakssoppa

Tillagning: Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka i 10 minuter.

🦵 Grötomslag för muskelsmärta

ingredienser:

• 1 tsk mald grön paprika
• 2 teskedar olivolja

Hur man använder: Applicera blandningen på det smärtsamma området och massera försiktigt.

❓ Visste du att...? 🤔

• Grön paprika har den högsta koncentrationen av piperin av alla paprikor.
• Det har använts genom historien för att behandla matsmältningsproblem.
• Det är ett traditionellt botemedel i ayurvedisk medicin för att avgifta kroppen.
• Grönpeppar används också i kosmetikindustrin för hudtoning.
• Det har en naturlig metabolism-boostande effekt.